06/08/2016
06/08/2016
Réveil à l’aube pour traire les chèvres et voir comment faire du fromage cottage et du fromage. Alors tous dans des refuges de montagne pour faire une alimentation saine et petit déjeuner de remplissage !
Voici le programme du matin :
05.30 heures.
Nomination de Streva Vallarsa avant la ferme laitière alpine où ils garer leurs voitures. De là, vous prenez le chemin d’accès du grand-père Fo jusqu'à l’appartement et randonnée facile durée de 15 minutes à pied.
Troupeau de chèvres et accompagner à la salle de traite où mungeremo avec Patrizia.
08. 00 heures.
Un produits de petit déjeuner sucré et salé de malga nous attend !
Après le petit déjeuner, nous revenons à la laiterie retraçant le sentier du grand-père Fo faite à l’aube.
Heures de 09 h 00.
Il est temps de faire du fromage. Patrizia nous révèle tous les secrets de son fromage de chèvre, vraiment unique.
10 heures.
Fini le fromage nous pouvons étirer un peu vos jambes avec une promenade autour du refuge en compagnie de Michael, notre guide. Sont deux heures avec des pauses pour une baisse d’environ 200 mètres.
Heures de 12 h 00.
Revenons à la laiterie pour contrôler à quel moment est notre fromage.
Source : www.visitrovereto.it